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lunedì 1 febbraio 2010

TORTA COMPLEANNO SUOCERA

Questa è la torte che ho realizzato per il compleanno di mia suocera.


Pan di Spagna: 4 uova, 120 g. di farina, 120 g. di zucchero.

Crema: 2 tuorli, 30 g. di farina, 50 g. di zucchero, 250 ml. di latte e dopo aver fatto la crema ho aggiunto un barattolo di latte condensato che avevo bollito per ottenere il mou.

la bagna: acqua, zucchero e aroma alla vaniglia.




 Il bordo delle rose l'ho ripassato con il  colorante in polvere dorato ricordandomi di una torta che aveva fatto Sandra.

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