martedì 26 gennaio 2010

TORTA ONOMASTICO CHIARA

questa è la torta che ho realizzato per l'onomastico della mia bambina. Niente di particolare:la base è fatta con la torta al vino.
Ingredienti:

300 g. di zucchero
200 g. di burro
100 g. di vino
160 g. di farina
4 uova
1 bustina di lievito
60 g. di cacao amaro

Si scioglie a bagnomaria lo zucchero con vino, burro e cacao, poi si tiene da parte un bicchiere circa di questo impasto e al resto si aggiungono le uova, la farina e il lievito.Si versa in una teglia imburrata e infarinata.Cuocere a 180° per trenta minuti.Si lascia intiepidire e si praticano dei fori con uno stuzzicadenti.Si versa sopra l'impasto tenuto da parte e la torta è pronta. Le decorazioni sono di pasta di zucchero.


                                     cenerentola

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